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93 rue Jean-Pierre Timbaud
Paris
France

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Le Cannibale : vous le connaissez pour ses Brunchs gargantuesques, ses Cannibale Burgers saignants, ses Bloody Mary plus rouges qu’ailleurs et tous les mangeurs d’hommes un peu, beaucoup ou passionnément arty qui arpentent le lieu du matin jusqu’au soir.

Beaucoup de viandes rouges bien sûr, mais pas que. Il paraît même que l’assiette Cannibale serait végétarienne… de quoi passer le cuisto en terrine…

Vous n’êtes ni à Oberkampf, ni à Belleville, vous êtes rue Jean Pierre Timbaud, vous êtes au Cannibale.

Ah… Le Cannibale, son zinc et ses boiseries, ses banquettes en sky et ses tables rouges, sa terrasse et son ambiance plus chaudes l’une que l’autre.

Brasserie à l’ancienne, bar au charme d’antan, clientèle animée, bobo, arty et blablabla… Il s’en raconte des belles, des vertes et des loin d’être mûres du tout sur Le Cannibale. Et si tout était vrai…

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Accueil


Pas vraiment à Belleville, ni à Ménilmontant encore moins à Oberkampf, le Cannibale est leremier bar rock du quartier, c'est aussi LE plus gros lieu de brassage de l'Est Parisien. On y croise le boucher et le boulanger du coin, le touriste, le galeriste, l'archi, le photographe, le mannequin à l'impeccable moustache, le chauve, le beau et le pas beau, le friqué et le fauché, l'inspiré et celui à qui décidément on ne la fait plus.

Bref tout le monde y est, y passe et y revient. Parce que c'est beau, c'est défraîchi mais élégant mais aussi parce qu'on y mange carrément bien et à tout heure de la journée. Et qu'on y danse.

Retrouvez le Cannibale Café sur Instagram ! #cannibalecafe

Le Cannibale : vous le connaissez pour ses Brunchs gargantuesques, ses Cannibale Burgers saignants, ses Bloody Mary plus rouges qu’ailleurs et tous les mangeurs d’hommes un peu, beaucoup ou passionnément arty qui arpentent le lieu du matin jusqu’au soir.

Beaucoup de viandes rouges bien sûr, mais pas que. Il paraît même que l’assiette Cannibale serait végétarienne… de quoi passer le cuisto en terrine…

Vous n’êtes ni à Oberkampf, ni à Belleville, vous êtes rue Jean Pierre Timbaud, vous êtes au Cannibale. Ah… Le Cannibale, son zinc et ses boiseries, ses banquettes en sky et ses tables rouges, sa terrasse et son ambiance plus chaudes l’une que l’autre.

Brasserie à l’ancienne, bar au charme d’antan, clientèle animée, bobo, arty et blablabla… Il s’en raconte des belles, des vertes et des loin d’être mûres du tout sur Le Cannibale. Et si tout était vrai…

LES FORMULES MATIN, MIDI & brunch

A chaque moment sa formule. Parce que c’est moins cher, mais pas seulement. Chaque midi est différent. Alors forcément on accumule.

 
 

LA FORMULE DU MATIN : LA GRANDE ET LA PETITE

Les matinaux pourront venir boire un petit serré dès 8h, pour les affamés du réveil, rien ne vaut des petits œufs brouillés accompagnés d’une bonne tranche de bacon. 

LA FORMULE DU MIDI

Toujours renouvelés, copieux et raffinés mais aussi très abordables (9,90 euros le plat), les plats du jour du Cannibale sont là pour faire plaisir à tous les travailleurs, quels qu’ils soient : intermittents, modeuses et maçons d’à côté. Les plats du jour sont uniquement disponibles en journée. Retrouvez les ici !


Le BRUNCH    

Tous les dimanches, venez bruncher en famille ou entre amis au Cannibale Café et si le beau temps le permet sur notre terrasse !

LA CUISINE & SA CARTE

Vous serez évidemment tenté par l’incontournable Cannibale Burger, souvent copié, jamais égalé. Ses frites maison et sa savoureuse mayonnaise pimentée. De même qu’il sera difficile aux amateurs de résister à notre sélection de viandes rouges, tout particulièrement notre noix d'entrecôte Argentine.. vous comprendrez qu’on ne pouvait tout de même pas s’arrêter là : entrées affriolantes, plats réconfortants, fromages et charcuterie du terroir, desserts maison, snack de luxe, salades légères et savoureuses, tout est là. À vous de choisir !

Consultez notre carte du soir été 2015  | MENU - ENGLISH VERSION HERE

LE BRUNCH

Tous les dimanches, venez bruncher en famille ou entre amis au Cannibale Café et si le beau temps le permet sur notre terrasse !

 
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Ce qu’en a écrit la rédaction d’OuBruncher.com après un brunch bien copieux : « Le Cannibale café, restaurant de type vieille brasserie parisienne vous accueille pour son brunch le dimanche de 12h à 17h dans un cadre au style rétro avec de hauts plafonds, de belles moulures et colonnes; le Cannibale Café est un lieu confortable et attirant, l’ambiance y est décontractée et conviviale, idéal pour un brunch entre amis !»

Le Cannibale café vous propose de choisir entre 3 assiettes : le Brunch américain, le Brunch norvégien ou le Brunch mimosa. Une fois le menu choisi, vous pourrez choisir une boisson chaude parmi les 4 suivantes : café, thé, chocolat ou lait, et l’on vous apportera rapidement un jus d’orange pressé. Puis votre assiette arrive. Celle-ci est compartimentée en sucré/salé. La partie « petit-déjeuner » est identique aux trois brunchs : elle se compose de 2 mini-crêpes accompagnées de chocolat dans un petit pot à part, de fromage blanc avec du muesli, une petite brochette de fruits frais et pour finir un délicieux smoothie pomme, ananas, gingembre.

La rédaction d’OuBruncher.com a aimé : « Le petit Smoothie pomme, ananas, gingembre, à la fois doux et acidulé est parfait pour terminer de façon légère ce copieux repas !»

Retour en images sur l'Endimancherie
du 21 juin dernier avec Rachid Taha & The Couscous Clan

Pour tous ceux qui ont loupés cette soirée d'anthologie,
petite session de rattrapage en photos et vidéos !
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PROGRAMMATION JUIN 2015

JEU. 02 | BEN PI
Guitariste de feu ThE BeWiTcHeD hAnDs, compositeur,
producteur et photographe de talent, notre ami Ben Pi vient
éclabousser les platines du Cannibale de toute sa classe.

VEN. 03 | CANICOOL
Capitaine Noisette et Pendejjjo
SAM. 04 | ALEX ROSSI N'EST PAS DJ
La Ultima Canzone

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JEU.09 | MARC ARLIN
Electro, Pop, Indie & more

VEN. 10 | CHEPAPUSA
Sunny pop from all the world
Rock saignant & Punk tendre

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LUN. 13 | LE BAL LOUCHE
Surprises! Stay tuned
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JEU. 16 | DEVIANT DISCO

Dj, producteurs, VJs mais aussi performers, ce collectif
crée par Eva Peel, organise des soirées autour de toutes
les déviances du courant electro-disco.

VEN. 17 | LUNISEX & CLARENCE MOUTARDE
Pop & Sweet Electro

SAM. 18 | TILT !
60's melting pop & cross-over sound 100% vinyles

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JEU. 23 | DENIS TROPICALE & JOEL TOUT SOURIRE
Tudo Boom Boom Bambolé yo

VEN. 24 | MR LOBSTER
In the heat of the hits

SAM. 25 | BIJOU
Sweet house & Balearic
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JEU. 30 | PIERRE VANSON
Funk, disco, house & more

VEN. 31 | VALENTIN BEAUCOURT
Pop, rock & party

SAM. 1er | ROB MYLIFEISACID

Rob « My Life Is Acid » Alves ressemble à sa musique :
celle du démon à sang froid. Lorsqu’il ne promène pas son
flegme inspiré sur les ondes du Nova Club (Radio Nova),
ou ne parsème notre chemin de mixtapes possédées,
c’est au cœur de la nuit, qu’on l’entend redorer
les platines d’acid house illuminée,
de post disco synthétique et de new wave balearic. .



INFOS UTILES

 

Location

Le Cannibale a accueilli de nombreux tournages et régulièrement réalisé des catering (sur place ou sur les lieux de l’événement). Contactez-nous par email et nous vous renseignerons sur les conditions.

 

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Adresse

93, rue Jean-Pierre Timbaud 75011 Paris

Métro : Couronnes (Ligne 2) / Parmentier (Ligne 3)
Bus : Ligne 76

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Programmation

Réservation / Location

 

Horaires

Lundi à Vendredi : 08:00 à 02h00 Samedi & Dimanche: 09:00 à 02h00

 

Réservations

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Les Buffets se font à partir de 20 personnes et se déclinent selon vos envies et nos spécialités maison.
Modérés et gargantuas, s’y retrouveront tant ils sont beaux et bons.
Et pour toute réservation de buffet, contactez-nous par e-mail.

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