Brasserie fine

OUVERT TOUS LES JOURS DE 8H00 À 2H00

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NOUVEAU CHEF EN CUISINE

 

A partir de novembre, et après un mois tout entier consacré à sa rénovation, le Cannibale réinvente sa cuisine grâce à sa nouvelle recrue : le chef Fred Anache. Initiateur de la cantine du 104, révélé à la team du Josephine lors d'un Agenda des Chefs plus qu’exquis, Fred Anache renouvelle l’esprit brasserie fine avec sa touche bistronomique bien perso pour en faire une cuisine «  gaillarde et franche » dixit François Simon himself, critique culinaire au Monde. Pour autant, ce que nous, nous avons retenu de cette cuisine, c’est son élégance. Rien de tel que l’oeuf parfait ou le tartare de veau, hareng fumé et parmesan pour vous en convaincre. Evidemment, que du frais, que du saisonnier, et un max de produits locaux.
Dans l’attente de vous y voir, Savoureusement.

 
 

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Programmation

 

VENDREDI 2 DÉCEMBRE - LAHAINA DJ SET

Mathieu du groupe Gush et Jun du groupe Einleit conjuguent leurs talents et leur discothèque pour un set qui sent bon le week-end: pop, electro & hip hop.
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SAMEDI 3 DÉCEMBRE - ALEX ROSSI N’EST PAS DJ

Rital, Disco, Baluche
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JEUDI 8 DÉCEMBRE - DOMAINE CHAMOUX-LACOUR

Maxime Chamoux, l’homme qui se cache derrière le fabuleux projet Pharaon de Winter, et son comparse Damien Lacour nous prodigueront un DJ set garanti “100% suavité” et totalement inédit. Totalement mystérieux aussi, mais vu le goût irréprochable des garçons en matière de pop music, on peut leur faire confiance pour finir suaves de la tête au pieds.

 

VENDREDI 9 DÉCEMBRE - UN VENDREDI SOIR AVEC BIJOU

Disco & Balearic

SAMEDI 10 DÉCEMBRE - IDIBI DJ SET

50% pop italo, 50% rap coréen, 100% folie


 

JEUDI 15 DÉCEMBRE - GAUTIER VIZIOZ

Pop, électro & hip hop par le producteur de Bonnie Banane

 

VENDREDI 16 DÉCEMBRE - SPEAKPRINE & SUEDEHEAD

Manchester 90’s meets House music

SAMEDI 17 DÉCEMBRE - SOIRÉE SYMPATHIE AVEC VIDAL BENJAMIN

Grand honneur et immense plaisir d’accueillir Vidal Benjaminle digger le plus élégant de Paris, derrière notre sono. Ses vinyles rares et improbables ramenés des quatre coins du monde sont un régal pour les oreilles (et même les yeux, si vous allez regarder les pochettes de plus près) et un délice pour la danse. Bon voyage


JEUDI 22 DÉCEMBRE - IZIA & CHEPAPUSA DJ SET

Entre un album et un film, notre amie Izia vient se détendre à nos côtés derrière les platines du Cannibale pour une soirée aux accents rock, oriental et electro. La boum du jeudi soir.
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VENDREDI 23 DÉCEMBRE - LE PÈRE NOËL EST UNE ORDURE

 

“Tout en haut de la maison, il y a une échelle. Tout en haut de l’échelle, il y a Le Grenier. Un endroit poussiéreux, où nombre de trésors vous attendent. Agrippez donc l’échelle et rejoignez-nous…”
On accueille pour la première au Cannibale le collectif qui monte, Le Grenier, pour un set qui nous fait piaffer d’impatience. Grosse fête en perspective, d’autant plus que c’est férié le lendemain.
From pop to electro with sure and definitive lads
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JEUDI 29 DÉCEMBRE - PUNKIE BE

Electro-bitchy-rock mix, baby!

VENDREDI 30 DÉCEMBRE - L’ANTI-RÉVEILLON AVEC BAMBINA

Les vrais savent: la meilleure soirée, c'est la veille du 31. En petite foulée, tours de piste à l'infini.
Pop & Kiss & Electro & Volupté. Rien que ça. :-)


 
 

CANNIBALE CAFE

93, rue Jean-Pierre Timbaud - 75011 Paris

01 49 29 95 59 ou email.

Ouvert tous les jours de 08:00 à 02h00.

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RÉSERVATION

ludovic.conilleau@gmail.com

Merci de préciser la date, l'horaire d'arrivée et le nombre de personnes prévues.

PROGRAMMATION

prog@cannibalecafe.com

LOCATION

ludovic.conilleau@gmail.com

Le Cannibale a accueilli de nombreux tournages et régulièrement réalisé des catering (sur place ou sur les lieux de l’événement).

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