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93 rue Jean-Pierre Timbaud
Paris
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Le Cannibale : vous le connaissez pour ses Brunchs gargantuesques, ses Cannibale Burgers saignants, ses Bloody Mary plus rouges qu’ailleurs et tous les mangeurs d’hommes un peu, beaucoup ou passionnément arty qui arpentent le lieu du matin jusqu’au soir.

Beaucoup de viandes rouges bien sûr, mais pas que. Il paraît même que l’assiette Cannibale serait végétarienne… de quoi passer le cuisto en terrine…

Vous n’êtes ni à Oberkampf, ni à Belleville, vous êtes rue Jean Pierre Timbaud, vous êtes au Cannibale.

Ah… Le Cannibale, son zinc et ses boiseries, ses banquettes en sky et ses tables rouges, sa terrasse et son ambiance plus chaudes l’une que l’autre.

Brasserie à l’ancienne, bar au charme d’antan, clientèle animée, bobo, arty et blablabla… Il s’en raconte des belles, des vertes et des loin d’être mûres du tout sur Le Cannibale. Et si tout était vrai…

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Accueil


Pas vraiment à Belleville, ni à Ménilmontant encore moins à Oberkampf, le Cannibale est leremier bar rock du quartier, c'est aussi LE plus gros lieu de brassage de l'Est Parisien. On y croise le boucher et le boulanger du coin, le touriste, le galeriste, l'archi, le photographe, le mannequin à l'impeccable moustache, le chauve, le beau et le pas beau, le friqué et le fauché, l'inspiré et celui à qui décidément on ne la fait plus.

Bref tout le monde y est, y passe et y revient. Parce que c'est beau, c'est défraîchi mais élégant mais aussi parce qu'on y mange carrément bien et à tout heure de la journée. Et qu'on y danse.

Le Cannibale : vous le connaissez pour ses Brunchs gargantuesques, ses Cannibale Burgers saignants, ses Bloody Mary plus rouges qu’ailleurs et tous les mangeurs d’hommes un peu, beaucoup ou passionnément arty qui arpentent le lieu du matin jusqu’au soir.

Beaucoup de viandes rouges bien sûr, mais pas que. Il paraît même que l’assiette Cannibale serait végétarienne… de quoi passer le cuisto en terrine…

Vous n’êtes ni à Oberkampf, ni à Belleville, vous êtes rue Jean Pierre Timbaud, vous êtes au Cannibale. Ah… Le Cannibale, son zinc et ses boiseries, ses banquettes en sky et ses tables rouges, sa terrasse et son ambiance plus chaudes l’une que l’autre.

Brasserie à l’ancienne, bar au charme d’antan, clientèle animée, bobo, arty et blablabla… Il s’en raconte des belles, des vertes et des loin d’être mûres du tout sur Le Cannibale. Et si tout était vrai…

LES FORMULES MATIN, MIDI & brunch

A chaque moment sa formule. Parce que c’est moins cher, mais pas seulement. Chaque midi est différent. Alors forcément on accumule.

 
 

LA FORMULE DU MATIN : LA GRANDE ET LA PETITE

Les matinaux pourront venir boire un petit serré dès 8h, pour les affamés du réveil, rien ne vaut des petits œufs brouillés accompagnés d’une bonne tranche de bacon. 

LA FORMULE DU MIDI

Toujours renouvelés, copieux et raffinés mais aussi très abordables (9,00 euros le plat), les plats du jour du Cannibale sont là pour faire plaisir à tous les travailleurs, quels qu’ils soient : intermittents, modeuses et maçons d’à côté. Les plats du jour sont uniquement disponibles en journée. Retrouvez les ici !


Le BRUNCH    

Tous les dimanches, venez bruncher en famille ou entre amis au Cannibale Café et si le beau temps le permet sur notre terrasse !

LA CUISINE & SA CARTE

Vous serez évidemment tenté par l’incontournable Cannibale Burger, souvent copié, jamais égalé. Ses frites maison et sa savoureuse mayonnaise pimentée. De même qu’il sera difficile aux amateurs de résister à notre sélection de viandes rouges, tout particulièrement notre noix d'entrecôte Argentine.. vous comprendrez qu’on ne pouvait tout de même pas s’arrêter là : entrées affriolantes, plats réconfortants, fromages et charcuterie du terroir, desserts maison, snack de luxe, salades légères et savoureuses, tout est là. À vous de choisir !

Consultez notre carte du soir PRINTEMPS 2015

LE BRUNCH

Tous les dimanches, venez bruncher en famille ou entre amis au Cannibale Café et si le beau temps le permet sur notre terrasse !

 
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Ce qu’en a écrit la rédaction d’OuBruncher.com après un brunch bien copieux : « Le Cannibale café, restaurant de type vieille brasserie parisienne vous accueille pour son brunch le dimanche de 12h à 17h dans un cadre au style rétro avec de hauts plafonds, de belles moulures et colonnes; le Cannibale Café est un lieu confortable et attirant, l’ambiance y est décontractée et conviviale, idéal pour un brunch entre amis !»

Le Cannibale café vous propose de choisir entre 3 assiettes : le Brunch américain, le Brunch norvégien ou le Brunch mimosa. Une fois le menu choisi, vous pourrez choisir une boisson chaude parmi les 4 suivantes : café, thé, chocolat ou lait, et l’on vous apportera rapidement un jus d’orange pressé. Puis votre assiette arrive. Celle-ci est compartimentée en sucré/salé. La partie « petit-déjeuner » est identique aux trois brunchs : elle se compose de 2 mini-crêpes accompagnées de chocolat dans un petit pot à part, de fromage blanc avec du muesli, une petite brochette de fruits frais et pour finir un délicieux smoothie pomme, ananas, gingembre.

La rédaction d’OuBruncher.com a aimé : « Le petit Smoothie pomme, ananas, gingembre, à la fois doux et acidulé est parfait pour terminer de façon légère ce copieux repas !»

VEN. 01 | TIGER CHATOUNE
60's / Soul / Garage
SAM. 02 | DJ VANSON
Funk, disco, house & more
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JEU. 07 | FORTUNE
DJ Set Pop & Rock

SAM. 08 | BEAT X CHANGERS
L’'activité «label» de Beat X Changers débute en 2013 avec la parution d’une compilation digitale aux airs de manifeste, réunissant de nouveaux artistes au succès grandissant sur la toile. Retrouvez l'équipe de Beat x Changers au Cannibale dans le cadre du Marathon Electronique.


SAM. 09 | CHAMOULOX
Pop & World Music

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MER.13 | PIERRE LAPIN
DJ Set Bébé Trashouille
JEU. 14 | BLACK MAGMA
Weird pop Weirdo Electro

VEN. 15 | DON CAMILO
Don Camilo sera aux platines pour un prêche en vinyle pour une absolution musicale comme avec La Messe de Don Camilo sur Radiomarais. Il joue régulièrement pour Radio Nova et participe à des podcasts avec l'un des programmateurs Max Guiguet sous le nom de Blundetto. ce passionné de vinyle chante aussi, et travaille actuellement avec Brigante Records.


SAM. 16 | MUSICAS MIGRATORIAS
World Grooves & Exotic Funky Beats

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JEU. 21 | GRAOU DJ SET
Rock Saignant et Punk Tendre

VEN. 22 | M.E.S.H.W.I
Simon ou M.E.S.H.W.I , contributeur actif du blog Vocododo ainsi que de la web radio américaine Viva Radio, s’occupe du développement musical chez Libération. Professionnellement comme personnellement, il n’a de cesse de dénicher des perles rythmiques et mélodieuses du monde entier pour les jouer lors de ses MESHWI’S DELIGHTS. Découvrez ses sélections ICI


SAM. 23 | MERLEKTOR
50's to 80's rock'n'roll, soul, blues and funk...
DIM. 24 | ROB ALVES MY LIFE IS ACID
Play his laid back vinyls

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JEU. 28 | ARLIN & ELODIE
Electro, pop, indie & more
VEN. 29 | SEB THE PLAYER
DJ African Groove & Deep House
SAM. 30 | TILT !
60’s Melting Pop et Cross-over sound

INFOS UTILES

 

Location

Le Cannibale a accueilli de nombreux tournages et régulièrement réalisé des catering (sur place ou sur les lieux de l’événement). Contactez-nous par email et nous vous renseignerons sur les conditions.

 

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Métro : Couronnes (Ligne 2) / Parmentier (Ligne 3)
Bus : Ligne 76

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Lundi à Vendredi : 08:00 à 02h00 Samedi & Dimanche: 09:00 à 02h00

 

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Les Buffets se font à partir de 20 personnes et se déclinent selon vos envies et nos spécialités maison.
Modérés et gargantuas, s’y retrouveront tant ils sont beaux et bons.
Et pour toute réservation de buffet, contactez-nous par e-mail.

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